Gastronomia

                                           Gastronomia

                                         Rollos de Queso

Ingredientes :

• 1 kilo de harina
• 4 huevos
• 1 bolsita de royal
• 1/2 de tarrina de mantequilla Tulipan o manteca
• 1 taza de leche
• 10 cucharadas de azúcar o a gusto
•  Medio kilo de queso 

Preparación:

• Primer paso: En un bol , vaciar la harina mezclando con el royal , luego echar  la mantequilla  hasta que quede homogenia la mezcla.

• Segundo paso :Echar los 3 huevos y la leche ( calentada y ahí mismo echar las 10 cucharadas de azúcar mezclando hasta disolverlo por completo). 

• Tercer paso : La masa tiene que estar bien mezclada con una textura normal no muy seca ni tampoco tiene que estar  con mucha leche , siempre hay que tener en cuenta la cantidad de leche apropiada . Una vez hecho esto cortar la masa a trozos unos en formas de bolas ( para hacer pequeños) y otras medianas (para que se puedan hacer largos).

• Cuarto paso: Con el rodillo estirarlo hasta darle una forma rectangular luego , añadir el queso rayado por la parte central y por último doblar primero la parte inferior y encima la parte superior.

• Por otro lado:
•  La temperatura del horno tiene que estar en 1120ºC o 135ºC.
• El último huevo debe ser batido hasta mezclar la yema con la clara (un color medio amarillo con naranja ).

• Esto servirá para echarlo por encima una vez hechos los rollos .

• Antes de poner los rollos en la bandeja del horno , hay que untar un poco de mantequilla en toda la área asi no se quemará ni se prenderá.

• Una vez puesto los rollos en la bandeja meter la horno al medio para que pueda cocer arriba y abajo.

• Por último para saber si esta cocido , tenemos que fijarnos en su color,  tiene que estar doradito .

Noche de Fiesta

 - ¿Sueles salir de fiesta?
Jakob (Checo) - Sí, bastante.
María (Española)- Cada fin de semana.

 - ¿Qué te gusta hacer?
J - Quedar con amigos e ir a un bar; nosotros primero hacemos un reservado para estar a gusto y tranquilos, porque allí no es habitual quedarse de pie en los bares (Si no hay sitio en el bar, lo más común es ir a otro.)
M - Quedar con mis amigas, hacer botellón y entrar en discotecas.

 - ¿Sueles beber alcohol cuando sales?
J - Bastante
M - No, qué asco (ironía bastante marcada)

 - ¿Hasta el punto de emborracharte?
J - No, no me gusta
M - No, sólo cojer el puntillo

 - ¿Qué sueles beber?
J - Cerveza, es lo más típico y económico en Praga
M - Ron con Redbull, pero en el botellón. Las copas en las discotecas son bastante caras.

 - ¿Cuántas horas te sueles llevar de fiesta (una misma noche)?
J - Quedo a las 6 o a las 8 de la tarde, y vuelvo a las 12 de la noche; allí está muy castigado conducir bajo influencia del alcohol y la gente sale en metro.
M - Suelo quedar con mis amigas sobre las 11-11.30, y hasta que el cuerpo aguante, o la del coche quiera irse

 - ¿A qué hora cierran los bares/discotecas?
J - Los bares abren a las 11 de la mañana hasta las 10-11 de la noche, como muy tarde a la 1 o las 2. También hay bares que abren toda la noche, pero son tugurios. Las discotecas cierran sobre las 6-7 de la mañana
M - Aquí los bares de copas (pubs) abren oficialmente hasta las 3-4 de la mañana (se cierra la puerta, pero la gente sigume dentro), las discotecas corrientes hasta las 7.30-8, y luego están los after, que abren a esa hora, para el que todavía tenga ganas de marcha.

 - ¿Es habitual encontrar drogas en la noche?
J - Sí, es fácil encontrarlas, comprarlas y cosumirlas.
M - Si llevas de salida, sí. Si intentas encontrarla a mitad de la juerga, cuesta bastante

 - ¿Cuál es la más habitual?
J - Marihuana, aunque es más usual fumarla en casa, tranquilo
M - Es más habitual ver gente fumando porros de Marihuana o Hachís, pero la gente cuando sale de fiesta suele consumir otro tipo de estupefacientes o psicotrópicos.

 - ¿Puedes ir vestido como quieras?
J - Sí, puedo vestir a mi gusto
M - Depende, para ir a discotecas es imprescindible ir dando buena imagen, pero para ir de copas no (también depende, porque en algunos pubs de Sevilla Este hay portero los fines de semana)

 - ¿Es habitual ver peleas?
J - No, no suelen haber peleas
M - Por donde voy, no suele haber peleas, pero alguna he visto. Depende del ambiente en que te muevas.

Video sobre Sevilla

     Espero que os guste un pequeño vídeo que hemos preparado sobre Sevilla.